道豪酒店系統標準版介紹
一、前臺及客房管理
以下按各使用點為順序說明道豪酒店管理信息系統的結構,系統可以輸出300份不同的報表,覆蓋了酒店管理的絕大部分環節,以下的報表名稱僅為建議輸出的常規項目。
市場部
對簽約單位不同類型的房間定價,以及各營業點消費的折扣設定,團隊散客的用房、用餐、會議室使用等的預定。
主要功能:房價卡的建立/更改及取消、客戶檔案的建立/更改及取消、各營業點折扣的設定、銷售員檔案的建立;團隊散客預計用房用餐人數、以及使用的房臺號數量的登記、在住房統計及客源分析、客戶消費統計
主要報表:團隊散客預定總表、客房銷售統計表、房價卡列表、客戶列表、訂房列表、訂餐列表
預定部
道豪酒店管理系統利用兩個訂房工具——未來房類可用性表和未來房間占用表,幫助用戶實現對酒店的房間資源的最大利用。
主要功能:實時房態盤、散客的預訂、更改及取消、團體的預訂、更改及取消、住房統計及預測、散客團隊預抵預離訪問及統計、預訂量統計、未抵預訂的訪問、取消及統計、客史的查詢更改及取消、預訂留言
主要報表:今日預訂量統計、房間預訂分配報表、可出租房數預測、預計到達客人名單、預計離店客人名單、預訂取消客人名單、預計到達團隊名單、未抵預訂客人名單、住房率預測、在店客人名單(可按客源類型選擇)、在店客人生日報表、實際抵店客人名單、實際離店客人名單、當日日租房名單、賓客留言;當前住房分析及收入統計
前廳接待
道豪酒店管理軟件推出的動態電腦房態盤,充分發揮了WINDOWS圖形界面的功能,操作簡單快捷,使前廳接待繁重的操作變得輕松愉快,并且為控制酒店的房間資源提供及時的數據。
主要功能:散客、團隊客人的入住登記、在店客人信息地查詢/更改、更改房號房價、延期離店、賓客留言、散客團員的互轉、分帳設置、保密房設置、賓客外出房的設置,實抵實離客人信息訪問及統計、客人特殊要求提示、VIP客人管理、黑名單資料
主要報表:住房率預測、在店客人名單(可按客源類型選擇)、在店客人生日報表、實際抵店客人名單、實際離店客人名單、當日日租房名單、賓客留言;當前住房分析及收入統計
客房部
實時的電腦房態盤,顏色圖形區分房間狀態,更能明確哪些房間需要處理,操作簡便,按鼠標左右鍵即能處理設置房態、待修房管理等日常業務。
主要功能:實時房態盤、房態的更改、待修房的管理、客房消費的管理、客房備注、洗衣管理、賠償管理、失物招領
主要報表:房態報告、待修房報表、MINI BAR報表
前廳收銀
收銀管理充分發揮大型數據庫的優勢,對離店后的客人的帳務完整的保留,所有帳務的操作都留有操作痕跡,保證了財務帳目的完備。
主要功能:客帳的查詢及打印、客帳的輸入及調整、營業點轉入帳的設置、客帳的遷移、匯總、客帳的結算及退房、聯帳退房、恢復退房、壞帳管理、超信貸金額帳務的訪問與統計、中英文帳打單、發票打印
主要報表:住客帳單、收銀員班次統計報告、營業統計報表、超限額客人名單、在店客人帳單余額、收款統計報表、定金統計報表、轉帳統計報表、明細帳目的統計與平衡
電話計費
道豪的電話計費計費不僅支持程控交換機,還支持虛擬網
主要功能:客人電話帳單的自動計費、請求退房房號實時顯示、查看外線是否轉入、電話費率設置功能、內部電話匯總統計
主要報表:住客話單統計、商務電話話單統計、辦公電話話單統計、收入分析報表、不明話單統計
接口系統
程控交換機/虛擬網功能接口、IC卡門鎖與前臺及消費點接口、身份證閱讀器接口、財務軟件接口。
二、餐飲管理
餐廳收銀
主要功能:開臺、點菜、埋單(算帳)、埋尾(結帳) 、折扣、抹零、免單、簽單、贈菜、退菜、轉單、換臺、住店客人\掛帳客戶\會員卡帳務及信用查詢。
主要特點:按類分別折扣、一單多種結帳方式、埋尾追打、提供最低消費\茶位費\小食費\服務費\包房費\鐘點費\卡座費\廂座費\開瓶費\超開金額稅費\小費\贈菜贈飲等管理、前臺銷售后臺庫存自動扣減、小鍵盤操作、提供帳單模版選擇、每筆流水資料自動保存、自動記錄每單打印次數。
訂餐管理
主要功能:電話、現場訂餐管理、訂金管理。
主要特點:會議餐\婚宴處理、時限管理。
咨客開臺
主要功能:樓面狀態顯示、開臺、排號管理、客人助記功能、銷售員業績錄入。
主要特點:簡單明了
服務員入單、打印預結帳單
主要功能:開臺、點菜、贈菜及原因、退菜及原因、客人特殊要求、廚房出品查詢、簽單人查詢、打單。
主要特點:小鍵盤操作、所點菜直接入廚房打印并自動記入客人帳單。
廚房打印
主要功能:分出品部門自動即時打印、客人特殊要求顯示。
主要特點:只需打印機,無需電腦,不需培訓。
傳菜管理
主要功能:傳菜記錄、無法出品的菜式(沽清)設置、已出/未出菜品管理、催、退菜、結帳查詢。
主要特點:小鍵盤操作、簡單易用。
主要報表
報表:經營總表、部門成本分析表、成本趨勢分析表、部門領料匯總表、部門盤點明細表、管理費用表、月經營統計總表、日支出\日領料\日收入\日收支差額表、經營日報表、經營統計表、菜品銷售統計表、菜品銷售趨勢分析表、(飯市)客流量分析表、帳單明細表、客戶簽單明細表、免單明細表、贈送/退菜記錄表、交班報表、訂餐明細表、傳菜部傳菜清單表、銷售員業績表、操作記錄表、菜品收費定價表、操作員權限表、系統設置清單表、供應商資料列表、應收明細表、應收匯總表、追款單、客戶資料列表、簽單人列表、會員卡列表等等。
其中,許多表按不同排序方法可以演變不同的報表,按不同的時間段可以生成日報、周報、月報、年報甚至開業至今的全部統計分析,系統同時還提供與去年同期的比較、各種比例,此外,還能生成圖形分析。
三、康樂管理
樓面收銀
主要功能:開臺、點菜、埋單、埋尾 、折扣、抹零、免單、簽單、贈品、退菜、轉單、換臺、住店客人\掛帳客戶\會員卡帳務及信用查詢。
主要特點:按類分別折扣、一單多種結帳方式、埋尾追打、提供最低消費\茶位費\小食費\服務費\包房費\鐘點費\卡座費\廂座費\開瓶費\超開金額稅費\小費\贈菜贈飲等管理、前臺銷售后臺庫存自動扣減、小鍵盤操作、提供帳單模版選擇、每筆流水資料自動保存、自動記錄每單打印次數。
預定管理
主要功能:電話、現場訂臺/房管理、訂金管理。
主要特點:包場處理、時限管理。
咨客開臺
主要功能:樓面狀態顯示、開臺管理、客人助記功能、銷售員業績錄入。
主要特點:簡單明了
廚房(吧臺)打印
主要功能:分出品部門自動即時打印、客人特殊要求顯示。
主要特點:只需打印機,無需電腦,不需培訓。
技師或PL提成
小費、提成管理
主要報表
報表:經營總表、部門成本分析表、成本趨勢分析表、部門領料匯總表、部門盤點明細表、管理費用表、月經營統計總表、日支出\日領料\日收入\日收支差額表、經營日報表、經營統計表、菜品銷售統計表、菜品銷售趨勢分析表、(飯市)客流量分析表、帳單明細表、客戶簽單明細表、免單明細表、贈送/退菜記錄表、交班報表、訂餐明細表、傳菜部傳菜清單表、銷售員業績表、操作記錄表、菜品收費定價表、操作員權限表、系統設置清單表、供應商資料列表、應收明細表、應收匯總表、追款單、客戶資料列表、簽單人列表、會員卡列表等等。
其中,許多表按不同排序方法可以演變不同的報表,按不同的時間段可以生成日報、周報、月報、年報甚至開業至今的全部統計分析,系統同時還提供與去年同期的比較、各種比例,此外,還能生成圖形分析。
四、綜合收銀
收銀模塊(商場、游泳池、網球場等)
主要功能:入單、收款、折扣、抹零、免單、簽單、住店客人\掛帳客戶\會員卡帳務及信用查詢。
主要特點:按類分別折扣、一單多種結帳方式、埋尾追打、小鍵盤操作、提供帳單模版選擇、每筆流水資料自動保存、自動記錄每單打印次數。
服務員提成
小費、提成管理
主要報表
報表:交班報表、銷售統計表、營業日報表、經營總表、經營統計表、銷售趨勢分析表、帳單明細表、客戶簽單明細表、免單明細表。
其中,許多表按不同排序方法可以演變不同的報表,按不同的時間段可以生成日報、周報、月報、年報甚至開業至今的全部統計分析,系統同時還提供與去年同期的比較。
五、后臺管理
電腦部
主要功能:用戶的密碼及權限管理、用戶名稱登記、餐飲娛樂項目輸入、房間號碼管理、房間類型管理、客源類型登記、數據后備
主要報表:用戶的密碼及權限報告、餐飲菜單打印、房間號碼打印、房間類型打印、客源類型打印
財務部
主要功能:單據管理、營業收入統計查詢、已結帳單、收銀員班次、帳單恢復記錄等資料查詢。
主要報表:前臺客房營業收入報表、餐飲娛樂營業收入報表、酒店收入總表。
財務部(稽核)
主要功能:營業收入統計、房費/附加費的自動累加、未抵預訂的釋放、明細帳目的統計與平衡、系統日期的更新、房態自動更改、異常帳目檢查、自動夜審時間設置、夜審內容設置
主要報表:當日用房報告、超限額客人名單、在店客人帳單余額、收入明細報表、收入帳戶報表、付帳信息表、房費檢查表、試算平衡報表、客帳匯總報表、當日帳務明細表、餐飲收銀帳務審核表、前臺收銀帳務審核表、餐飲營業分析報表、客房營業分析報表、其他營業分析報表
倉庫 主要功能:進倉管理、出倉管理、直調管理、倉庫盤存、庫存調整及損耗管理、超期\過量\短缺報警提示、實存與電腦自動庫存差額核對、供應商管理
主要報表:庫存明細表、進出庫明細表、超警戒線物品報表、超保質期物品報表、盈虧分析表、直調明細表、報損原因表、缺貨報告表、應付明細表、應付匯總表、供應商資料列表。
成本利潤
主要功能:部門成本管理、菜品成本管理、費用管理、毛利率計算、利潤計算。
主要特點:計劃成本、實際成本并行、產生純利潤。
主要報表:經營總表、部門成本分析表、成本趨勢分析表、部門領料匯總表、部門盤點明細表、管理費用表、月經營統計總表、日支出\日領料\日收入\日收支差額表。
應收、掛帳客戶、會員卡
主要功能:催帳、沖應收款、客戶資料、簽單人資料維護、儲值卡\優惠卡管理、會員積分。
主要特點:信用額度控制、獎勵計劃、折扣管理。
主要報表:應收明細表、應收匯總表、追款單、客戶資料列表、簽單人列表、會員列表、積分統計表。
人力資源
主要功能:人事(員工資料、變動管理)、培訓(計劃、參訓員工、成績)、工資(定義、核發)、系統設置
主要報表:員工名冊(統計及明細)、獎懲記錄、人事變化、后備支援、培訓計劃、考核成績表、工資列表、統計表、工資單、考勤表
公司及酒店總經理室、副總經理室
包括上述全部功能及報表(也可根據實際需要任意選擇)
培訓實驗系統
同實際系統并行,供員工練習和處理財務問題
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云版軟件?中小企業協同管控綜合解決方案供應商;包含ERP管理系統、CRM客戶關系管理、HR人力資源管理、OA辦公系統、生產管理、進銷存管理和財務管理等。
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